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Mittagstisch

Sie können sich Ihr Essen auch telefonisch vorbestellen:

Stammhaus in der Fußgängerzone, Hauptstraße 53; Tel. 07142 / 4 43 65
Filiale im Obi-Baumarkt, Geisinger Straße 65; Tel. 07142 / 98 06 86
Back-Café im Gewerbegebiet Laiern III, Werner-Siemens-Straße 2; 07142 / 91 28 20
Das Stöckle-Team wünscht guten Appetit !

Änderungen vorbehalten. Nur solange Vorrat reicht.

Alle Essen und Salate bekommen Sie zum Außer-Haus-Verzehr auch in nachhaltigen Mehrwegbehältnissen angeboten. Unsere Suppen sind generell bereits in Mehrweggläser abgefüllt.

Salat

An unserer Salattheke bekommen Sie täglich knackige, frische Salate nach Wunsch zusammengestellt.

Café-Karte – Verzehr im Haus

Brot des Monats

Dinkel 270 Grad 600g

Ein herzhaftes „Grüezi“ aus der Schweiz
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 95% DINKELRUCHMEHL, 5% ROGGEN –
Das Dinkel 270 Grad wird mit Dinkel-Ruchmehl hergestellt. Ruchmehl hat eine höhere Ausmahlung und kommt ursprünglich aus der Schweiz. Unser Dinkel-Ruchmehl kommt natürlich aus der Region. Das Brot wird mit Sesam bestreutund mit 270 C°angebacken. Die Kruste ist knackig und riecht nach Röstaromen und Sesamduft. Das Dinkel 270 Grad schmeckt nach Karamell und hat viele Nussaromen durch das Dinkelmehl und den Sesam. Eingerahmt wird das ganze durch die milde Säure unseres 3-Stufen-Roggensauerteigs.
Dazu empfehlen wir einen gereiften Bergkäse zusammen mit einem trockenen Grauburgunder.

Solange der Vorrat reicht!

Inhaltsstoffe:

DINKEL-RUCHMEHL (Urweizenart)*, Wasser, ROGGENSAUERTEIG*, Natur-Steinsalz, SESAMSAAT², Hefe
*Gluten
²Sesam

Nährwerte pro 100g:

Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 43,6 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 3,6 BE (1 BE = 27,5 g)
Brennwert(100g): 1010 kJ / 241 kcal

Brot des Monats Übersicht

  • Januar 2025
    Dinkel 270 Grad
  • Februar 2025
    Dinkel 270 Grad
  • März 2025
    Vollkorn-Apfelbrot
  • April 2025
    Dinkel 270 Grad
  • Mai – September 2025
    Focaccia Tomalivo
  • September / Oktober 2025
    Karlshöher Herzle
  • November 2025
    Pane Val Badia Kürbis
  • Dezember 2025
    Trauben-Nuss-Brot